يتطلب فقدان الوزن الإصرار على تناول الأطعمة الصحية والتضحية بالأطعمة المصنعة. لهذا السبب يجب أن تبدأ في شرب ماء الشعير لفقدان الوزن. الشعير عبارة عن حبة كاملة غنية بالألياف ومليئة بالمغذيات الدقيقة الأساسية الأخرى . يُزعم أنه يساعد في إنقاص الوزن.
في هذه المقالة ، سنتعرف على كيفية صنع ماء الشعير لفقدان الوزن ولماذا يجب تضمين حبة اللؤلؤ هذه في نظامك الغذائي. استمر في التمرير!
كيف يساعد ماء الشعير في إنقاص الوزن
1. محمّلة بالألياف
- يحتوي 100 غرام من الشعير على 4 جم من الألياف ، وهو أمر مهم لإضافة كتلة إلى النظام الغذائي.
- يحتوي الشعير على الألياف القابلة للذوبان ، 𝜷-glucan (الكولكان)، التي تمتص الماء لتكوين مادة تشبه الهلام. وهذا بدوره يقلل من امتصاص الكوليسترول والدهون في الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن .
- وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن مكملات الألياف القابلة للذوبان المعزولة تساعد في تقليل وزن الجسم ، ومؤشر كتلة الجسم ، ودهون الجسم .
2. قليل الدسم
- يحتوي الشعير على كمية ضئيلة من الدهون ، وهو أمر مهم إذا كنت تخطط لخسارة بعض الأرطال .
- أظهرت دراسات متعددة أن النظام الغذائي قليل الدسم مفيد في إنقاص الوزن .
3. يبقيك بعيدا عن الوجبات السريعة
- الشعير مليء بالألياف التي توفر الشبع (الشعور بالامتلاء) وتحد من الجوع .
- يساعد كوب كامل من ماء الشعير على إبعادك عن الأطعمة المقلية والمعالجة. لن تشعر بالرغبة في تناول وجبات خفيفة دهنية بعد شرب ماء الشعير.
- لذلك ، قبل التوجه إلى حفلة ، اشرب كوبًا من ماء الشعير للاستمرار في رحلة إنقاص الوزن.
4. قد يحسن الهضم
- 𝜷-glucan (الكولكان) الموجود في الشعير هو مادة حيوية. هضم البريبايوتكس عن طريق تنظيم حركة الأمعاء .
- تحتوي الألياف القابلة للذوبان في الشعير على الماء في الأمعاء الغليظة ، مما يجعل البراز ناعمًا ويسهل التخلص منه .
- يؤدي الهضم الجيد إلى التخلص من السموم التي قد تساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
كيفية تحضير ماء الشعير في المنزل لفقدان الوزن
من الأفضل شرب ماء الشعير محلي الصنع لأن ماء الشعير الذي يتم شراؤه من المتاجر مليء بالسكر والمواد الحافظة الاصطناعية.
- نصف كوب شعير لؤلؤي
- 3 أكواب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح صخري أو ملح الهيمالايا الوردي
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون (أو حسب الذوق)
- اغسل الشعير جيدًا وانقعه في الماء لمدة 6-8 ساعات على الأقل. لا يلين النقع حبيبات الشعير فحسب ، بل يساعد أيضًا في الهضم ويقلل من الانتفاخ.
- صفي الشعير المنقوع واغسله بالماء العذب.
- نسكب 3 أكواب من الماء في قدر ونضيف الشعير. اغليها حتى تصبح طرية.
- صفي ماء الشعير واتركيه يبرد. أضف بعض عصير الليمون ورشة ملح أسود حسب ذوقك.
يمكنك شرب ماء الشعير في أي وقت من اليوم. يعتبر الشعير نفسه بديلاً رائعًا للأرز لأنه أكثر طعمًا من الأرز الأبيض. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف. يصنع طبق جانبي جيد أو سلطة مرافقة. نظرًا لأنه غذاء فائق لإنقاص الوزن ، يمكن استخدامه كحبوب الصباح مع الحليب أو عصائر الفاكهة.
يمكنك شرب كوبين (250-300 مل) من ماء الشعير في اليوم. تأكد من اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام لفقدان الوزن.
بجانب ماء الشعير ، هناك الكثير من الأطباق الأخرى التي يمكنك صنعها بهذه الحبوب. تحقق من عدد قليل منهم أدناه.
وصفات الشعير لتخفيف الوزن
1. حساء الشعير
- نصف كوب شعير لؤلؤي
- 1 عود كرفس ، مقطع ناعم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- نصف كوب جزر ، مقطع ناعم
- 1 طماطم مفرومة
- 2-3 حبات ثوم مفرومة ناعماً
- 3 أكواب مرق دجاج
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم
- نصف كوب بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة طعام زيت طبخ
- الملح والفلفل حسب الذوق
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف الزنجبيل المفروم والثوم. اقليه لمدة 30-40 ثانية حتى تنبعث رائحة طيبة.
- نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح نصف شفاف.
- أضف جميع المكونات الأخرى ما عدا البصل الأخضر.
- أضف الماء واتركه حتى يغلي.
- دع الحساء ينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الشعير لينًا.
- قدمي حساء الشعير ساخناً ومزيناً بالبصل الأخضر.
2. سلطة الشعير
- 1 كوب شعير مطبوخ
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 1 خيار إنجليزي مقطع إلى مكعبات
- كوب بقدونس مفروم
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- الملح والفلفل حسب الذوق
- قلبي الطماطم والخيار والشعير في وعاء للخلط.
- في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والملح والفلفل معًا.
- نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلبها جيداً.
3. كانجي الشعير
- 1 كوب شعير لؤلؤي (منقوع طوال الليل)
- 4-5 أكواب ماء
- ملح أو سكر بني حسب الذوق
- اغسل الشعير المنقوع تحت الماء الجاري وصفي السائل الزائد.
- اسلقي الشعير في 3-4 أكواب من الماء حتى يصبح طريًا.
- نطحن الشعير الناعم ونتركه يبرد.
- في قدر ، أضيفي المزيد من الماء ومعجون الشعير.
- يقلب جيدًا حتى لا توجد كتل. اتركها تغلي لبضع دقائق.
- قدمي كانجي الشعير باردًا أو ساخنًا لفقدان الوزن.
نعم ، ماء الشعير مفيد لفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإنه يوفر أيضًا بعض الفوائد الصحية الرائعة الأخرى. تحقق منها أدناه!
الفوائد الصحية الأخرى لمياه الشعير
- يساعد ماء الشعير على خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب .
- يساعد ماء الشعير الكامل على خفض ضغط الدم .
- يحتوي الشعير على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. وبالتالي ، فإن مستخلص الشعير أو الماء يساعد على خفض مستويات السكر في الدم).
- يمنع تكون حصوات المرارة .
استنتاج
يعتبر ماء الشعير خيارًا رائعًا لبدء رحلة إنقاص الوزن. اشربه بين الوجبات للبقاء رطبًا وإرضاء معدتك. لكن تذكر - ما زلت بحاجة إلى الحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام لفقدان الوزن بطريقة صحية والحفاظ على فقدان الوزن.
تعليقات
إرسال تعليق